norm tea house
こんにちは、normです。
日本国内で作られた多様な茶を紹介する活動をしています。茶を淹れ、愉しむことが再び日常的な営みとなればという想いを込めて、普通の、日常の、normalからとって、norm。
東京、台東区にある「norm tea house」は、日本各地で生産された多様なお茶を並べる茶葉屋です。日本茶と聞くと煎茶や抹茶、緑茶を思い浮かべるかと思いますが、日本には緑茶以外にも烏龍茶、紅茶、発酵茶、焙煎茶、様々なお茶が存在します。多くはありませんが、国内で有機栽培でお茶を育てる生産者さんにお茶を分けていただいてnormの思う「おいしいお茶」を皆さんにご紹介しています。
norm tea house
A little tea shop in Tokyo, established in 2021.
All around the world, people experience the seasons through tea and get together with tea to enjoy each other’s company. Drinking tea is a universal action with deep roots.
We introduce a variety of teas that are all produced in Japan. We buy tea from someone we know well. “norm” is from ordinary, the everyday -norm.