季節のお茶三種　Omakase Tea Selection

Omakase Tea Selection -Winter to Spring

季節のおすすめ、3種類の茶葉をそれぞれ30〜40gづつ、お茶の特徴や基本の淹れ方の説明を併せてお送りします。（茶葉が売り切れ次第変わります。二ヶ月に一度程度の更新を予定しています）

お箱ラッピングをご希望の方は【ギフト用】をお選びください。

釜炒り茶　はるみどり　40g

このお茶は「はるみどり」という品種を釜炒り製法で緑茶に仕上げたお茶です。ほとんど渋みがなく、normの緑茶ラインナップの中では比較的しっかりした旨みを感じるお茶です。ほんのりミルキーな余韻があり、ぐっと厚みのある味わいで肌寒くなってきた今の時期に心地よい緑茶です。

烏龍茶　いずみ 　30g

このお茶は「いずみ」という品種を日烏龍茶に仕上げたものです。焙煎はかけずに、そのまま仕上げた生烏龍茶で華やかな緑茶のような印象。湯を注ぐと華やかで桃のようなぐっと立ち上がります。製茶から半年以上経ち、味わいと香りが一体感を増し、香りも開いてより良くなっています。熱湯で軽めに抽出して何度か煎を重ねていただけたら嬉しいです。

紅茶　みなみさやか 　30g

このお茶は「みなみさやか」という品種を紅茶に仕上げたお茶です。柚子胡椒のようなほんのりスパイシーな印象。白砂糖のようなキンとした甘さ、透き通る透明感と、水出しにしても甘さと輪郭がしっかり現れます。渋みはほとんどなく、2-3分少し長めに抽出してあげるのがおすすめです

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